Контроллеров ХАССП
Зарплата от 72 000 ₽/месяц
Опыт работы: от 1 лет
Образование: Средне-специальное
Компания: Фитбокс
Город: Казань
Тип занятости: Полный рабочий день
Сфера деятельности: Общественное питание
Информация от работодателя: Фабрика-кухня "Фитбокс"
Обязанности: Контроль производства (ежедневно):
Обход всех цехов (горячий, холодный, мясной, фасовка, упаковка, склад)
Контроль соблюдения ТУ и технологических карт
Фиксация нарушений и контроль их устранения
Контроль температур
Контроль ротации (FIFO / FEFO)
Контроль сроков годности
Контроль передачи между цехами
Контроль личной гигиены сотрудников
Контроль санитарной обработки оборудования
Контроль соблюдения зонирования
Контроль...Контроль...Контроль...
Условия работы: Работа в производственных цехах
Официальное трудоустройство
Сменный график 2/2 с 7:30 до 20:30 (13 часов)
Вкусное питание и чистая униформа каждый день
Стабильное производство с ростом объёмов
Молодое адекватное руководство
Требования к кандидату: Обязательный опыт работы на пищевом производстве (желательно фабрика-кухня / РЦ / кулинария)
Понимание HACCP
Знание температурных режимов и сроков хранения
Умение работать в цехе, а не только с документами
Готовность отстаивать требования качества
Контактная информация
Контакты: 8 (800) 550-12-95